Un informe elaborado por la Universitat Autónoma de Barcelona recoge experiencias estatales sobre compra alimentaria sostenible. Entre ellas, destaca el caso de Navarra: el trabajo realizado desde 2016 por diferentes grupos y entidades han permitido que Navarra se convierta en un territorio de referencia en cuanto al consumo de alimentos saludables y sostenibles en el canal de la restauración colectiva, ejerciendo un efecto positivo en el sector primario ecológico local, y en la salud de la población.

Ambas entidades han suscrito un convenio de colaboración para garantizar los criterios de frescura, proximidad, sostenibilidad y calidad de los alimentos.

Se han realizado las sensibilizaciones en aula en Elizondo, Larraintzar, Ansoain y Abarzuza con un total de 14 grupos escolares de educación primaria.  En las sesiones se trabaja a través del juego y se visibiliza la importancia de una alimentación equilibrada, saludable y sostenible.

El proyecto se ha implantado gracias al convenio para el impulso de los comedores colectivos ecológicos y sostenibles, firmado entre el Consejo de la Producción Ecológica de Navarra  (CPAEN/NNPEK) y el departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra. La implantación de estos nuevos menús ha contado con la colaboración de la Federación de Ikastolas de Navarra y con Ekoalde como centro logístico de distribución de alimentos ecológicos para colectividades y canal horeca.

Jaxin Gómez, de Mundubat y Silvia Larrañeta, técnica de CPAEN, acompañados por el presidente de CPAEN Edorta Lezáun, acudieron al Parlamento de Navarra el miércoles 22 de enero para defender una actuación más transparente y participativa por parte del órgano legislativo y del Gobierno de Navarra en la elaboración de los pliegos de contratación que van a regir la alimentación infantil en las escuelas y colegios de Navarra.

Un proyecto desarrollado por INTIA con la colaboración de CPAEN que responde a una a puesta del Gobierno de Navarra para incorporar hábitos de consumo que ayuden a transitar hacia modelos de economía sostenible, en el que el consumo de alimentos de proximidad, de calidad, de temporada y ecológicos es una de las apuestas más claras para alcanzar objetivos que van desde la generación de economía y empleo de proximidad, pasando por el desarrollo de un sector primario sostenible, el mantenimiento de la población local, hasta la nutrición saludable para toda la población.

Una jornada impulsada por JANGELA, padres y madres de diferentes centros públicos de Navarra, se celebró el 19 de enero en el condestable con el pretexto de presentarse y de conocer diferentes experiencias en Navara que están trabajando en la implantación de alimentos saludables en los comedores escolares y de esta manera fomentar nuevos y mejores hábitos alimenticios.

CPAEN, AEN e INTIA dinamizaron en el último trimestre un proceso de recogida de ideas y opiniones para decidir la conveniencia y la mejor manera de poner en marcha una entidad que permita a quienes producen y elaboran alimentos ecológicos en Navarra llegar de manera directa, profesional y eficiente hasta su clientela.

Las escuelas infantiles de San Juan/Donibane y Buztintxuri llevan ya inmersas en el proyecto de Menús Saludables “Hemengoak” varios cursos. Tras la exitosa fase piloto, y la buena acogida por parte de las familias, las directoras Edurne Lekunberri (San Juan) e Idoia Erro (Buztintxuri) destacan que “ahora todas comemos mejor, y tanto niños/as, como educadores y familias, hemos adquirido hábitos alimenticios que antes no teníamos”.

La experiencia piloto del Ayuntamiento de Pamplona para la implantación de menús más saludables lleva ya más de un mes en marcha en las escuelas infantiles de Donibane y Buztintxuri. Los menús se componen de alimentos frescos, de temporada y ecológicos, adquiridos principalmente a los/as productores/as navarros de forma directa

La visita de Moré a Pamplona se enmarca dentro del plan de implantación de menús más saludables que se encuentra ahora en fase experimental con su puesta en marcha en las Escuelas Infantiles Hello Buztintxuri y Donibane.