El Parque de los Sentidos de Noáin acogerá el último fin de semana de septiembre el 25 aniversario de CPAEN/NNPEK. Una cita que acogerá también la VI Feria Navarra Ecológica y que quiere conmemorar un cuarto de siglo de agricultura y ganadería ecológica en Navarra.

Ainhoa Ibarrola Hernandorena es la directora de la escuela infantil de Villava, Amalur. Concienciada por la sostenibilidad y el consumo de alimentos locales y ecológicos, desde 2016 apostó por ir introduciendo cambios en los menús de la escuela para que fuesen más saludables. Este año, y con el acompañamiento de CPAEN/NNPEK han apostado por un cambio integral y a partir de septiembre los más de 100 menús (90 alumnado y unas 15 educadoras)  que se dan a diario en Amalur, serán ecológicos, frescos, de temporada, locales y abastecidos por la producción primaria. Un 71% de los alimentos los recibirán a través de Ekoalde y el 29% restante de los comercios locales de Villava. Ainhoa valora el cambio muy positivamente y cuenta que entre las familias también está teniendo muy buena acogida.

La navarra Andrea Martín Leache ha publicado el libro “Los Fermentos del bosque: guía básica para fermentar plantas silvestres”, en el que recoge recetas únicas fermentando plantas silvestres. Galampernas fermentadas con ajo y salmuera, yogur empleando un liquen y leche de castañas fermentadas, son algunas de las recetas que ha descubierto y recopilado tras 5 años de experimentación.

Esta iniciativa, denominada “Zunbeltz”, también pretende reforzar los aprovechamientos forestales y de pasto.

Se trata de un proyecto piloto financiado por la medida 16.2 del PDR del Gobierno de Navarra, coordinado por la Mancomunidad Andia y en la que participan la UPNA y CPAEN/NNPEK como entidades socias para crear el primer espacio test con orientación agro-ganadera y con el objetivo de impulsar el relevo generacional en la zona.

En julio el EKOmercado se fue de vacaciones, pero vuelve con muchas ganas y una gran variedad de alimentos ecológicos el próximo 7 de agosto. Será, como siempre, de 09:30 a 14:00 horas en la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona. ¿Te vienes?

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado los datos del informe de “Producción Ecológica 2020”.  Estas estadísticas ofrecen una radiografía de la estructura productiva ecológica en España por cultivos, ganaderías, operadores, actividades industriales, entre otras, con datos desagregados por comunidades autónomas y provincias.

Fran Yoldi y David Ruiz Azpilikueta forman parte de Hazialdeko, asociación de cultivos extensivos  formada por 15 personas productoras de CPAEN/NNPEK que trabajan con una superficie cercana a 1.000 hectáreas, fundamentalmente trigo, cebada y cultivos forrajeros, y en menor medida de garbanzos y lentejas. Ahora mismo, están dando los primeros pasos para la comercialización conjunta del grupo a través de Ekoalde y Errigora, en la venta de legumbre. Un sector que está en auge y al que animan a más personas operadoras de CPAEN/NNPEK a incorporarse, ya que en estos momentos la “demanda es más alta que la oferta”. 

La Asociación de Hostelería ANAPEH junto con REYNO GOURMET, presenta la campaña para esta temporada de verano, en una treintena de hoteles rurales.

Esta es la segunda iniciativa puesta en marcha por ANAPEH para promocionar la vuelta a la hostelería, en este caso con el entorno rural y el producto de temporada como protagonistas, apoyando a los productores locales y contribuyendo a mantener la vida rural.

El pasado 25 de junio el Comando Borraja adscrito a CPAEN/NNPEK asalto un jardín en la localidad de Cabanillas con la ayuda de un nutrido grupo de niños y niñas del pueblo y lo convirtieron en una huerta ecológica.