Mikel Lertxundi y Haizea Belarra elaboran su propia miel ecológica Erlanki, de manera artesanal en Bera. Comenzaron en 2015 con 15 colmenas y hoy en día gestionan más de 80 colmenas en 5 apiarios situados en gran parte de la geografía navarra. Para el Ekoplan de este mes, os proponemos visitar a los/as apicultores/as de Erlanki en Bera, para proseguir visitando la reserva natural de San Juan Xar entre Igantzi y Arantza. Nuestra propuesta de almuerzo en esta ocasión es en Donamariako Benta, cocina deliciosa con alimentos ecológicos y de la zona. 

Como todos los años, CPAEN/NNPEK continúa ofreciendo talleres en toda la geografía navarra.  Con el objetivo de promocionar la agricultura ecológica, para este año se han organizado un total de 29 talleres de pan, de queso, de talos y taller de cajas nido; además se incluyen novedades como un taller de alimentación saludable, taller de huerto eco vertical, charla demostrativa de cómo cocinar verduras y un cuenta cuentos.

Muchas veces tenemos dudas de qué podemos ofrecer en los almuerzos, y en este cartel os hacemos varias propuestas de almuerzos sanos, saludables, riquísimos y sencillos de preparar, utilizando alimentos ecológicos, locales y de temporada y con recomendaciones de los alimentos a evitar. 

En el Ekoplan de este mes os proponemos un agradable paseo por las orillas del Arga; comenzando visitando las verduras y hortalizas ecológicas que cultiva Elkarkide e incluso adquiriéndolas en el punto de venta que se encuentra en el mismo terreno; de camino por el parque fluvial del Arga, podemos llegar hasta Baratza Kafea; restaurante macrobiotico con cocina saludable, ecológica, macrobiótica, vegana y bio-energética. Un plan para pasar una mañana entera entretenido visitando huertas ecológicas, y paseando y almorzando sostenible y saludable. 

Nueve productores/as acudieron este fin de semana 18, 19 y 20 de marzo a Vitoria para mostrar sus alimentos ecológicos de Navarra: Pasta Martinelli, Casa Paulina, Ekollaondo, Finca La Noria, Ecológicos Aranda, El Puente Viejo, Pittika Gasnategia, Domiña y Bodegas Navarsotillo.

Como viene siendo habitual por estas fechas, Errigora ha presentado su nueva campaña Eskutik eskura y del 10 al 30 de marzo se podrá solicitar aceite de oliva local virgen extra y lotes de conservas, arroz, pasta y legumbres etiquetados en euskera y, gracias al auzolan, al precio original del productor. Cada vez son más las personas que han optado por cambiar las formas de consumo y, en consecuencia, cada vez más alimentos que se ofrecen son ecológicos. 

Este sábado 5 de marzo volverá a celebrarse el EKOmercado de Pamplona en los andenes de la Antigua Estación de autobuses de Pamplona con casi una veintena de productoras ecológicas. Una edición muy especial, ya que se cumplen dos años de la primera edición. Desde entonces, mes a mes, más de 40 productoras ecológicas han acercado una amplia oferta de producto ecológico y local al centro de Pamplona, permitiendo un lugar de encuentro entre personas productoras y consumidoras, un lugar para hablar, conocer y compartir sobre la agricultura ecológica de Navarra

INTIA, junto a CPAEN/NNPEK, Bardea Olioa y Frutos Secos Naturales coordina el proyecto con el objetivo principal de estructurar el sector de la almendra ecológica en torno a la actividad del descascarado del fruto. Las producciones de almendra ecológica se están incrementando a un ritmo constante en los últimos años. Para CPAEN/NNPEK el éxito del proyecto residirá en que el máximo de productoras de almendras puedan sumarse a la iniciativa.