Más de una treintena de espacios naturales, singulares e itinerarios repartidos por toda la geografía foral trabajarán por primera vez conjuntamente, tanto para dinamizar su gestión como para mejorar su oferta turística y de actividades ante los visitantes.

Entrevista: Ion Iñaki Monterroso, cocinero del Hotel Don Carlos, ganador de la mejor tortilla preparada con alimentos ecológicos en el concurso de la Tortilla de Navarra. 2018.

Para el próximo año, CPAEN/NNPEK ha elaborado un nuevo plan de promoción del propio consejo y los/as operadores/as, en otras palabras, una nueva hoja de ruta para dar a conocer a los y las productoras ecológicos locales.

CPAEN/NNPEK y once productores y productoras navarras, tal y como se adelantó anteriormente, estarán presentes en BioFach, la mayor feria de producción ecológica internacional.

CPAEN/NNPEK ha puesto en marcha en la web www.navarraecologica.org el apartado de recetas ecológicas “Come Eco”, para que quien quiera pueda elaborar platos basados en productos ecológicos.

La tercera edición de la Semana de la Tortilla de Patata ha concluido hoy, con la entrega de premios en la Cooperativa Hostelería de Navarra, en Burlada.

Invitado por el Ayuntamiento de Baztan, eutsi baserriari y Lantxurda Taldea impartirá sendas conferencias, en Tafalla y Elizondo, los días 24 y 25 de este mes, respectivamente.

CPAEN, AEN e INTIA dinamizaron en el último trimestre un proceso de recogida de ideas y opiniones para decidir la conveniencia y la mejor manera de poner en marcha una entidad que permita a quienes producen y elaboran alimentos ecológicos en Navarra llegar de manera directa, profesional y eficiente hasta su clientela.

CPAEN/NNPEK ha participado por primera vez como patrocinador de este evento, organizado por la Asociación Navarra de Pequeños Empresarios de Hostelería, ANAPEH, con la entrega de dos lotes de 150 € cada uno en producto ecológico cercano a los dos establecimientos participantes.