Se acercan las fechas de la Semana del Pincho de Navarra, un evento que convoca cada año a concurso a decenas de establecimientos repartidos por toda la geografía foral para repartirse alguno de los premios que otorga y que este año incluirá uno específico para pinchos elaborados con producto ecológico de Navarra. Será entre el 22 y el 31 de marzo.

La Comunidad Foral de Navarra ha pasado de dedicar unas 700 hectáreas a la agricultura ecológica en 1996 a más de 83.000 has en 2018.

Esta iniciativa surge como una pieza clave para que la producción ecológica llegue de manera combinada, conjunta y profesional a canales cortos de comercialización a precios de venta directa. La infraestructura se ubica en Noáin, en las antiguas instalaciones de Opposa.

Entrevista: Joseba Otondo, alcalde de Baztán.

El valle de Baztán se ha embarcado en un proyecto destinado a recuperar y promover la producción local de alimentos. Sus objetivos: mejorar la empleabilidad, hablar de la importancia de la alimentación y de los productos de cercanía, de la salud y del entorno de los paisajes rurales modelados por la agricultura y la ganadería.

Del 13 al 16 de febrero once productores y productoras navarros estuvieron en Biofach, la feria de productos ecológicos más grande del panorama internacional que se celebra en Nuremberg, Alemania.

El comando Borraja asalta de nuevo Tudela y convierte con la ayuda de cientos de personas el huerto que asaltó en 2017 en un Micro Parque dedicado a Paco Cascan, la persona que lo ha cuidado los últimos años.

Se trata de un encuentro transfronterizo organizado por la Asociación Hostelería y Turismo de Navarra y Le Club des Maîtres Restaurateurs Bearn et Soulè en el que se pretende poner en común las gastronomías de los dos territorios  con una cena en Pau en la que todas las verduras son ecológicas y de Navarra.

El pasado 31 de enero se celebró la asamblea informativa convocada por CPAEN/NNPEK, INTIA y AEN para la presentación de los avances del nuevo Centro de Acopio, EKOALDE.

A la reunión acudieron unas 70 operadores/as de CPAEN interesadas en escuchar de primera mano los avances de esta nueva iniciativa.