32 alumnos y alumnas del Máster de Perfeccionamiento en Cocina visitaron Navarra del 20 al 22 de marzo para conocer gastronomía, productos y productores.
El proyecto que surgió a finales de 2017 de la mano del colectivo Helianto, tiene como objetivo fomentar los valores medioambientales y de sostenibilidad de Tudela.
“Hacia la Soberanía Alimentaria en un mundo rural vivo” es el título de estas jornadas cuya primera parte reunió a una media de 40 personas por sesión y que ya ha comenzado el segundo ciclo, que se extenderá hasta marzo.
El primer plan del Gobierno de Navarra para el sector ecológico se puso en marcha con la mira puesta en el horizonte de 2020.
Joxe Abaurrea, concejal del ayuntamiento de Pamplona, ha resultado ganador del reto culnario planteado por Biochef hoy en Noáin. La plata ha sido para Juan Mari Yanci, alcalde de Ayegui, y el bronce para Alberto Ilundáin, alcalde de Noáin. Han participado además la alcaldesa de Barañáin, los alcaldes de Tafalla, Arguedas y Berriozar y la concejala tudelana Olga Risueño.
Desde hace ya dos años, mujeres de Ansoain disfrutan de un espacio para el cultivo de productos ecológicos. Es un espacio de Auzolan, apoyado por el servicio de Igualdad del Ayuntamiento, donde las participantes se organizan, y tienen luego la opción de disfrutar los productos.
La superficie dedicada a la producción eco ha aumentado un 3,1% respecto al año 2016 en Espñaa, superando las 2.082.000 Ha, habiéndose incrementado también en un 5,3% el número de operadores, hasta los 43.984.
En el marco de la III Feria ecológica de Navarra Ecológica vino Manuel Figueroa, productor ecológico de Andalucía, miembro del Sindicato Obrero del Campo, fundador de la cooperativa La Verde y miembro de la red de semillas andaluza. Figueroa ha participado e impulsado muchos movimientos y proyectos en clave agroecológica y nos habló sobre las semillas locales. En esta ocasión, CPAEN ha querido entrevistarle para repasar su trayectoria ecológica.
El comando Borraja ha ‘atacado’ de nuevo. Con el objeto de promocionar la agricultura ecológica y de llevar a cabo actuaciones originales para sensibilizar a la población, el pasado 21 de junio en Beriáin se ha realizado el noveno Asalto al jardín en los jardines junto al centro de salud de la localidad, convirtiéndolo en un bello huerto ecológico.
Organizado por EHKOlektiboa en colaboración con BLE-CIVAM Bio Pays Basque y CPAEN, el pasado 8 de junio se celebró en Donibane Garazi y alrededores un encuentro profesional sobre certificación ecológica. Durante todo el día varias personas trabajadoras de CPAEN, ENEEK, Ecocert y Bureau Veritas participaron en las diferentes visitas que se organizaron para profundizar sobre la certificación de las actividades de transformación y elaboración de granjas, tanto en procesos individuales como colectivos.
El Ayuntamiento de Pamplona en colaboración con CPAEN/NNPEK plantó el lunes, Día Mundial del Medio Ambiente, verduras y flores comestibles en la rotonda frente al lago del parque del Orfeón Pamplonés.
El colectivo EHKO es una iniciativa de identificador de las fincas y granjas que apuestan por la agroecología en Euskal Herria, que tiene en cuenta, además del modelo productivo, criterios de cercanía, sociales y culturales.
El próximo día 3 de marzo el Comando Borraja, adscrito a CPAEN/NNPEK, actuará en Pamplona para conmemorar el Día Mundial de la Naturaleza con una nueva acción.
El colectivo de agricultura ecológica EHKO organiza Baserriko Uzta, un ciclo de conciertos que el próximo 3 de febrero visitará el Caserío Arbegain de Larraun.
El objetivo es que la nueva asociación sirva de paraguas para todas las empresas y pequeños/as productores/as de ecológico de Navarra con diferentes objetivos.
Bajo el título de 'Los últimos de la Mejana' el documental quiere poner en valor el trabajo de los hortelanos, y reivindicar esta manera de cultivo que respeta los ciclos de la tierra.
En tres semanas aproximadamente comenzaremos a ver los nuevos reportajes sobre la producción ecológica de Navarra en Aquí La Tierra, uno de los programas estrella de TVE. Huevos, aceite de oliva, verduras de invierno y el último asalto del Comando Borraja centran la atención de la temporada de invierno.
La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Pamplona ha aprobado las bases del contrato de suministro mientras se plantan estos días los últimos parterres del contrato anterior. Por primera vez en una licitación se tendrá en cuenta que las empresas tengan la certificación ecológica que otorga CPAEN.
Qué hacer en cada época del año y cómo para cultivar bien las plantas es el objetivo del nueva libro-agenda Landareak Lantzen de Jakoba Errekondo.
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