CPAEN/NNPEK lleva cinco años haciendo una labor de acompañamiento para llevar a cabo procesos de cambio de menú en comedores colectivos hacia modelos más saludables y sostenibles. Cada vez más agentes apuestan por comenzar esta transición, trabajando para que la compra pública alimentaria de Navarra se decida con criterios saludables y sostenibles. El trabajo en la introducción de criterios ambientales en los pliegos de las licitaciones ejerce un “efecto tractor” en el consumo de alimentos ecológicos en el canal de las colectividades. 

Las obras comenzaron en octubre y se espera que para diciembre termine el aprisco de 200m2 en la Finca Zunbeltz. La nueva infraestructura acogerá algunas de las experiencias agrícolas de las personas emprendedoras del espacio test agrario ubicado en el Parque Natural Urbasa-Andia.  

Entrevistamos a Manuel Román y Jesús Aranda, productores y elaboradores de aceite ecológico de Navarra sobre el sector oleico y sus propiedades. Con una producción y comercialización muy diferente, Isanatur-Ecoprolive y Ecológicos Aranda nos hablan de las colectividades, un canal de comercialización que cada vez está adquiriendo más fuerza y es una oportunidad para el sector ecológico. Dentro de las mesas sectoriales que CPAEN/NNPEK viene trabajando, una de ellas ha sido con personas productoras de aceite, para ir dando forma y estructurar el sector. 

Una vaca pirenaica, una cesta de productos ecológicos, dos zanahorias, un espárrago, una espiga de cereal y un ECO=BIO gigante conforman la nueva exposición de CPAEN/NNPEK para celebrar sus 25 años y poner en valor la certificación pública.

Estarán todo el fin de semana en el centro de Pamplona y después recorrerán otras localidades de Navarra para culminar en la celebración del 25 aniversario el 24, 25 y 26 de septiembre en el parque de los Sentidos de Noáin.

 El Gobierno de Navarra ha concedido a la sociedad pública INTIA el proyecto piloto “Estructuración del sector de la almendra ecológica en Navarra” en el que también participan CPAEN, Frutos Secos Naturales, S.L y Bardea Olioa.

El Parque de los Sentidos de Noáin acogerá el último fin de semana de septiembre el 25 aniversario de CPAEN/NNPEK. Una cita que acogerá también la VI Feria Navarra Ecológica y que quiere conmemorar un cuarto de siglo de agricultura y ganadería ecológica en Navarra.

Fran Yoldi y David Ruiz Azpilikueta forman parte de Hazialdeko, asociación de cultivos extensivos  formada por 15 personas productoras de CPAEN/NNPEK que trabajan con una superficie cercana a 1.000 hectáreas, fundamentalmente trigo, cebada y cultivos forrajeros, y en menor medida de garbanzos y lentejas. Ahora mismo, están dando los primeros pasos para la comercialización conjunta del grupo a través de Ekoalde y Errigora, en la venta de legumbre. Un sector que está en auge y al que animan a más personas operadoras de CPAEN/NNPEK a incorporarse, ya que en estos momentos la “demanda es más alta que la oferta”. 

Para poder inscribir una ganadería en ecológico se debe cumplir con unas normas estrictas y entre ellas, la fundamental, es el bienestar animal. CPAEN/NNPEK, la entidad que certifica la producción agraria ecológica de Navarra, se encarga de avalar que las explotaciones implementan sistemas de manejo que aseguren que cada especie ganadera sigue sus procesos naturales, que tiene acceso a un entorno adecuado y que se cuidan tanto la alimentación como la salud de los animales, con acceso a pastos y lugares donde moverse libremente.

Las ikastolas Paz de Ziganda, Jaso, Tantirumairu y Argia renuevan los acuerdos de compra con Ekoalde para seguir suministrándose de alimentos ecológicos, frescos, locales, de temporada y abastecidos por la producción primaria el próximo curso escolar. La valoración de los comedores saludables y sostenibles es muy positiva, tanto por la calidad de la alimentación como por el apoyo que ofrecen para la estructuración del sector ecológico local. En total, se sirven al día 1.700 menús y el porcentaje de alimentos ecológicos y locales varía entre el 13,38% y el 57,97%, según la ikastola. 

Las empresas certificadas por CPAEN/NNPEK Bio Trailla, Isanatur, Embutidos Goikoa, El Caserío, Ecovinal, Bodegas Aristu, Conservas Medrano y Gonama Alimentación se han agrupado bajo la marca de Bionavarre para comercializar de manera conjunta sus productos en el mercado ecológico francés.

Los premios Ecovino 2021 ensalzan a Bagordi que triunfa con dos Grandes Oros en el certamen. Lezaun lo hace con un Gran Oro y el ‘Premio Especial Laffort’. Tanto la bodega de Andosilla como la de Lacar son certificadas por CPAEN/NNPEK. En total, Navarra recibe 8 galardones en Ecovino.

A principios de marzo se celebró en el Palacio del Condestable de Pamplona una Jornada para productoras y productores sobre Comercialización en mercados de venta directa. Las ponencias corrieron a cargo de Mirene Begiristain Zubillaga,  profesora en la Facultad de Economía y Empresa de la UPV/EHU; Ester Montero, técnica de la Asociación ARREA y Garbiñe Elizaincin técnica de INTIA. Unas 15 personas, entre productoras del EKOmercado y mercados de venta directa y técnicas de desarrollo rural participaron en la jornada.

Siete años después de acceder a la presidencia de CPAEN/NNPEK Edorta Lezaun pasa el testigo a Mirian Otxotorena, que asume la presidencia del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra hasta 2023, año en que se celebrarán nuevas elecciones.

Arantzazu Aldanondo recibió en diciembre el premio a Toda Una Vida dedicada a la Agricultura Ecológica, otorgado por CPAEN/NNPEK anualmente a personas que han apostado desde siempre por la agroecología. Ecologista, mujer, agricultora y de La Ribera, tiene claro que no hay otra forma de cultivar que no sea la que respeta la naturaleza.

Este sábado el sector ecológico de Navarra se ha vestido de largo para entregar los Premios CPAEN/NNPEK 2020. El EKOmercado de Pamplona ha sido el marco elegido para la celebración del acto, en el que Aranzazu Aldanondo ha recibido el premio a Toda Una Vida dedicada a la Agricultura Ecológica y el mercado de Estella, Plazara!, el Premio a la Entidad Colaboradora.

El objetivo del manual es dotar de criterios a las comisiones de los comedores escolares de Navarra para la adjudicación de los servicios de comedor en los colegios y escuelas, de manera que puedan valorar las ofertas en la transición hacia comedores saludables y sostenibles.

La V Feria Navarra Ecológica ha recibido al público con un gran bodegón que representa la producción agroecológica de Navarra. Más de ochenta empresas y personas productoras han participado en este gran escaparate en el que se muestran algunos de los más de 1300 alimentos certificados en ecológico en Navarra.

Raúl Jesús Pilar Garcés es Biólogo y técnico de Educación Ambiental con amplia experiencia en programas sociales, turismo sostenible y de ocio-tiempo libre. Desde sus inicios quiso dedicarse a la educación ambiental, razón por la que fundó, junto a Pedro Azpiroz, Gure Sustraiak en 2002. Desde entonces su evolución ha sido enorme, pasando de la educación ambiental a la sostenibilidad y de ahí a la innovación social y la ecología. Su último paso ha sido transformar los comedores, en los que dan 20.000 menús al año, implantando menús saludables y ecológicos de la mano de CPAEN/NNPEK, un proceso en el que ahora están inmersos.